Glassmaskin
Gör hemmagjord glass, sorbet och fryst yoghurt med Ankarsrum Glassmaskin. Lättanvänd och perfekt för att skapa dina favoritfrysta desserter hemma. Frysskålen rymmer upp till 700 g ingredienser och producerar cirka 1,5 liter färdig glass. Frys skålen i 18–24 timmar innan användning.
Vad som ingår:
- Yttre skål med genomskinligt lock
- Bottenskiva
- Frysskål (Ø 205 mm, höjd 135 mm)
- Lock till frysskålen
- Spatel
- Visp
Kompatibilitet: Assistent Original Typ N1–N30.
Vanliga frågor
Hur länge bör jag frysa frysskålen innan användning?
För bästa resultat, placera frysskålen i en frys vid -18°C eller kallare i minst 20–24 timmar innan du gör glass. Skålen måste vara helt fryst för att uppnå rätt konsistens.
Hur lång tid tar det att göra glass?
De flesta glassrecept är klara på cirka 20–30 minuter, beroende på receptet, ingrediensernas temperatur och önskad konsistens.
Kan jag göra sorbet och fryst yoghurt i glassmaskinen?
Ja. Glassmaskinen kan användas för att förbereda en mängd olika frysta desserter, inklusive glass, sorbet, fryst yoghurt och gelato-liknande recept.
Varför är min glass för mjuk efter vispning?
Nyvispad glass har ofta en mjuk konsistens. För en fastare textur, överför glassen till en fryssäker behållare och frys i 1–3 timmar innan servering.
Kan jag tillsätta chokladbitar, nötter eller andra blandningar?
Ja. Tillsätt blandningar som chokladbitar, nötter, kakbitar eller frukt under de sista minuterna av vispningen för att säkerställa att de fördelas jämnt utan att krossas.
Kan jag frysa frysskålen igen direkt efter användning?
Ja. Rengör och torka frysskålen noggrant innan du lägger tillbaka den i frysen. Låt den frysa helt innan nästa användning.
Kan jag använda varma ingredienser i glassmaskinen?
Nej. För bästa resultat bör ingredienserna kylas innan vispning. Kalla ingredienser fryser snabbare och hjälper till att skapa en jämnare, krämigare textur.