Fräscha morots-, zucchini- och halloumibiffar
Här är ett läckert recept på hur du gör dina egna vegetariska biffar av morötter, zucchini och halloumi med hjälp av vår grönsakskärare.
8-12 hamburgare
Vegetarisk
Redskap
Ingredienser
- 250 gram morötter
- 200 gram halloumi
- 1 st zucchini (250-300 gram)
- 2 st ägg
- 75 gram panko eller vanliga brödsmulor
- 3 msk vetemjöl
- 1 tsk chili, malen
- 1 msk rapsolja
Följ dessa steg
- Skala morötterna
- Montera assistenten med grönsakskniven (grov rivtrumma)
- Riv morötterna grovt tillsammans med halloumi och zucchini.
- Ställ ugnen på 225 C. Lägg ett bakplåtspapper på en bakplåt.
- Blanda alla ingredienser utom oljan och rör ihop till en fast smet.
- Forma till burgare i önskad storlek, lägg på plåten och pensla burgarna med olja.
- Stek i mitten av ugnen i 15-25 minuter tills burgarna har en fin färg.
- Servera med en yoghurtsås, kryftpotatis och sallad.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.