Valnötskaka med fikon
En delikat valnötskaka med fylliga smaker och en krämig glasyr toppad med färska fikon.
Tårtor
Redskap
Ingredienser
Kaka
- 250 g valnötter
215 g smör, rumstempererat
180 g socker (2 dl)
2 ägg
80 g majsstärkelse (1½ dl)
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
Topping
- 100 g färskost
200 g grädde
60 g florsocker (1 dl)
4 fikon, färska
20 g valnötter
1 msk honung, flytande
Följ dessa steg
- Montera mixerkannan på assistenten.
- Mixa valnötter till ett mjöl och blanda med potatismjöl, bakpulver och salt.
- Sätt ugnen på 170 grader.
- Montera vispskålen och ballongvisparna på assistenten
- Vispa rumsvarmt smör med socker tills det är krämigt. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ihop.
- Tillsätt mjölblandningen och vispa till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord och bröad långpanna (cirka 20 cm).
- Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20 minuter eller tills provstickan kommer ut ren.
- Låt botten svalna före montering
- Montera assistenten med vispskål och ballongvispar.
- Vispa grädde, färskost, florsocker och vanilj till en helt jämn smet
- Vänd kakan upp och ner. Bred eller spritsa frostingen på kakan.
- Toppa med fikon, valnötter och honung.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.