Tortillabröd
Hemmagjorda tortillas är enklare än du tror, och så mycket godare! Perfekta till tacos, wraps eller till frukostbordet.
Bröd
Redskap
Ingredienser
- 25 g färsk jäst
5 dl kallt vatten
1/2 dl olivolja
1 liter vetemjöl, 600 g
0,5 dl majsmjöl, 30 g
1,5 tsk salt
1 msk honung
Topping
- 45 g olivolja
40 g hackad gräslök
Följ dessa steg
- Montera assistenten med kittel, degkniv och degrulle.
- Smula jästen i kitteln, tillsätt vatten och kör på låg hastighet tills jästen lösts upp helt.
- Tillsätt resterande ingredienser och kör på medelhastighet i ca 5 minuter.
- Lägg på jäslocket och låt jäsa i 90 minuter.
- Häll ut degen på bänken och dela upp i 12 degbitar, rulla till bollar och låt vila under bakduk i 10 minuter.
- Kavla ut tunna platta bröd på ett mjölat bakbord. Borsta bort överflödigt mjöl.
- Stek bröden i en torr och het stekpanna, ca 1-2 minuter på varje sida. Lägg bröden i en kökshandduk fram tills servering.
- Pensla bröden med lite olivolja och strö över hackad gräslök.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.