En tallrik med en scone fylld med sylt och en skål med sylt. En Ankarsrum Assistent i bakgrunden.

Scones

Scones är perfekt till både frukost, brunch och eftermiddagskaffet. Servera med din favorittopping!

10-12

Bröd

Redskap

Ingredienser

8dl vetemjöl
1msk bakpulver
1tsk salt
1,5 msk vallmofrön ( kan uteslutas)
125 g smör ( kylskåpskallt I små bitar, hyvla gärna med ostskärare för enkel hantering så får du perfekta bitar)
3,5 dl filmjölk

Följ dessa steg

Montera assistenten med kittel, degkniv och degrulle.
Sätt ugnen på 225 °C
Lägg i samtliga torra ingredienser i bunken
Tillsätt smöret i bitar och kör på medelhastighet så att smöret fördelar sig och du får en grynig massa.
Låt assistenten fortsätta jobba och tillsätt filmjölk lite åt gången tills degen går ihop.
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i två lika delar.
Forma som två runda kakor och lägg på plåt med bakplåtspapper på.
Skär sedan respektive kaka i sex delar så att det blir som tårtbitar.
Grädda i 225 °c tills dom rest sig och blivit gyllenbruna. Tar ca 15 -20 min.
Ät gärna varma direkt från ugnen, och blir det mot förmodan några kvar så frys in direkt och värm vid upptining så smakar dem som nybakta igen.

Tillbehör vi tror du kommer att gilla

Passertillsats

Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.

Passertillsats

Glassmaskin

Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.

Glassmaskin

Citruspress

Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.