Pesto med Pistage
En klassisk pesto är en tidlös favorit, och att använda pistagenötter tar din pesto till nästa nivå. Citrusen tillför fräschör och passar otroligt bra med pasta.
Mat
Redskap
Ingredienser
- 1 citron, zest och saft
- 120 g pistagenötter
- 150 g olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 80 g färsk basilika
- 50 g riven parmesan
- Flingsalt
- Svartpeppar
Följ dessa steg
- Montera Ankarsrum med citruspressen.
- Riv citronskalet och dela citronen på mitten.
- Pressa citronen på medelhastighet.
- Lägg Ankarsrum på sidan och montera mixerkannan
- I mixern, grovhacka nötterna och tillsätt sedan olivolja, citronsaft, citronskal och vitlök. Mixa på hög hastighet i cirka 30 sekunder.
- Tillsätt basilika och riven parmesanost, mixa ihop tills du får önskad konsistens. För en tunnare pesto, tillsätt lite vatten.
- Krydda med salt och svartpeppar.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.