Päron- och äppelmos
Gör din egen äppel- och päronpuré. Med vårt tillbehör "sil" är det både snabbt och enkelt.
Mat
Redskap
Ingredienser
- 0,5 kg äpplen
0,5 kg päron
Tillsätt hälften så mycket socker som mos (t.ex. 1 kg mos = ½ kg socker)
Följ dessa steg
- Ställ ugnen på 200°C. Lägg bakplåtspapper på en plåt.
- Skölj päronen och äpplena och dela dem i fyra delar, skär bort eventuella skadade delar.
- Sprid ut frukten på bakplåtspappret, strö över lite socker och lägg ett annat bakplåtspapper ovanpå så att det bildar ett lock.
- Grädda i ugnen tills frukten känns mjuk, cirka 15-20 minuter.
- Montera assistenten med köttkvarnen och passertillsatsen
- Kör all frukt i passertillsatsen.
- Mät upp fruktmoset och häll i en kastrull. Tillsätt hälften så mycket socker som fruktmos och värm upp försiktigt under noggrann omrörning tills sockret lösts upp. Moset ska inte koka!
- Fördela det färdiga moset i väl rengjorda burkar och låt svalna.
- Om du vill att moset ska behålla sin ljusa färg tillsätter du askorbinsyra (1 krm/liter).
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.