Medelhavsburgare med kyckling
Njut av Medelhavssmakerna med vår saftiga Kycklingburgare, som har en mör kycklingbiff, aromatiska örter och fräscha toppings, allt inbäddat i ett luftigt bröd.
Mat
Redskap
Ingredienser
- 300 g kycklingbröstfilé, utan ben och skinn
300 g kycklinglårfilé, utan ben och skinn
100 g fryst spenat, tinad och väl avrunnen
75 g rödlök, finhackad
80 g soltorkade tomater, hackade
100 g fetaost, tärnad eller grovt smulad
1 stort ägg
35 g panko
1 tsk torkad dill
1 tsk torkad oregano
1 tsk vitlökspulver
Salt och nymalen svartpeppar efter smak
Följ dessa steg
- Montera köttkvarnen på din Ankarsrum Assistent Original.
- Starta assistenten med det vänstra vredet och ställ hastigheten på cirka kl. 3 med det högra vredet.
- Mata ner kycklingbröst, kycklinglår, spenat, rödlök, soltorkade tomater och fetaost växelvis genom köttkvarnen.
- Lägg färsen i en stor bunke.
- Tillsätt ägg, panko, dill, oregano, vitlökspulver, salt och svartpeppar. Blanda ihop till en jämn smet.
- Forma färsen till hamburgare, cirka 1 dl färs per burgare.
- Grilla eller stek burgarna tills de är genomstekta och har fått en fin gyllenbrun yta.
- Servera i ett rostat hamburgerbröd.
- Serveringsförslag: Sallad, picklad rödlök, smulad fetaost och tzatziki.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.