Lime sorbet
Njut av de underbara smakerna av en hemlagad limesorbet!
Sorbet
Redskap
Ingredienser
- 350 ml vatten
40 ml glukos
180 g socker
185 ml färskpressad limejuice (ungefär 8 limer)
Valfritt: isbitar för att kyla ner blandningen snabbare
Följ dessa steg
- Se till att ställa frysbehållaren i frysen i ca 20-24 timmar innan du ska använda den.
- Koka upp vatten, socker och glukos i en kastrull. Ställ av från spisen.
- Pressa och sila limejuicen.
- Tillsätt limejuicen i kastrullen och rör om
- Kyl ner smeten antingen genom att ställa den i kylskåp, eller om du är tidpressad så kan lägga isbitar i en större skål och sätta en annan mindre skål i den där du häller blandningen så att den svalnar snabbare. Smeten måste vara kylskåpskall.
- Montera assistenten med glasstillbehöret.
- Starta Assistenten på låg hastighet så att glassbehållaren roterar, häll långsamt blandningen genom öppningen i locket. Låt maskinen gå i ca 20-30. Häll i en fryssäker behållare och lägg den i frysen i minst 3 timmar.
- Ta ut från frysen 5 min innan servering.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.