Key Lime Pie
Vem gillar inte en färsk paj med smak av lime en sommardag?
10-12
Tårtor
Redskap
Ingredienser
Pajdeg
- 175 gram smör eller margarin
200 gram digestivekex
Fyllning
- 4 st äggulor
400 ml kondenserad mjölk
2 matskedar limezest, 4-8 frukter
3 st lime (saft)
Topping
- 150 ml grädde
Följ dessa steg
- Ställ ugnen på 175 °C. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt (ungefär 22 cm).
- Krossa kexen och blanda dem med smält smör. Lägg i bakformen.
- Baka i mitten av ugnen i 10 minuter.
- Skala limen tills du har ungefär 2 matskedar. Montera din Assistent med citruspressen och pressa saften ur limen på hög effekt.
- Separera äggen och rör ihop äggulorna med kondenserad mjölk, limezest och juice. Häll smeten i bundtformen och baka i ytterligare 10 minuter.
- Ta ut den ur ugnen och låt den svalna helt, ställ in den i kylskåpet i minst fyra timmar.
- Montera din Assistent med vispskål och ballongvispar.
- Vispa grädden och strö över pajen innan servering.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.