Hembakade hamburgerbröd
Imponera på dina gäster med hembakade hamburgerbröd till grillkvällen! Vårt recept guidar dig steg för steg för att skapa mjuka och luftiga bröd som är perfekta för att lyfta dina hamburgare. Enkelt, gott och garanterat uppskattat av alla.
Mat
Redskap
Ingredienser
- 100 gram Veganskt smör (rumstempererat)
4.5 dl havredryck
1 msk socker
11 gram torr jäst
1 tsk salt
750 gram mjöl
Vatten för att borsta bröden och sesamfrön / solrosfrön ovanpå
Följ dessa steg
- Montera assistenten med bunke, degrulle och degkniv.
- Värm havredrycken till 42 ° C och tillsätt i skålen. Obs: skålen kan vara kall så att du kanske måste värma mjölken mer.
- Tillsätt socker, salt och sätt på maskinen på medelhög hastighet.
- Strö torr jäst på toppen och låt stå i några minuter.
- Tillsätt ¾ av mjölet, lite i taget, medan maskinen jobbar på låg-medel hastighet.
- Tillsätt smöret och resten av mjölet.
- Knåda på låg-medel hastighet i 8 minuter.
- Sätt på jäslocket på bunken och låt degen jäsa i en timme.
- Lägg degen på en mjölad yta. Rulla degen i 8 stora bullar. Tillsätt mer mjöl om det behövs men försök att hålla degen mycket mjuk.
- Lägg bullarna på ett bakplåtspapper, täck och låt jäsa i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Borsta bullarna med vatten och toppa med sesamfrön.
- Grädda i ugnen i 15-20 minuter eller tills toppen av bullarna blir gyllenbruna.
- Låt svalna ett tag, skär i hälften och fyll med hamburgare!
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.