Fräsch citrusmarinerad kycklingsallad med krämig dressing
Denna sallad kombinerar den fräscha och syrliga smaken av citrus med saftig, marinerad kyckling och krämig dressing för att skapa en uppfriskande och smakrik måltid.
Mat
Redskap
Ingredienser
- 2 kycklingbröst
- apelsin (juice)
- 1 citron (juice)
- 2 msk olivolja
- 1 tsk honung
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Salad
- 1 morot
- 1/2 gurka
- 1 röd paprika
- 1/2 röd lök
- 50 g bladspenat
Dressing
- 1 dl grekisk yoghurt
- 1/2 vitlöksklyfta
- 1 tsk dijonsenap
- 1/2 tsk honung
- 1 msk olivolja
- 1 msk vatten
- Färska örter (t.ex. persilja och basilika)
Följ dessa steg
- Pressa apelsinen och citronen med citruspressen, blanda med olivolja, honung, salt och peppar. Marinera kycklingen i minst 30 minuter.
- Stek eller grilla kycklingen och skär den i skivor.
- Skiva grönsakerna med grönsaksskäraren
- Blanda dressingen i mixern och häll över salladen.
- Lägg kycklingen ovanpå och servera.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.