Crêpes
Crêpes är tunna pannkakor som har sitt ursprung i Frankrike. De är ett utmärkt sätt att avsluta en middag eller börja dagen – bon appétit!
Sötbröd
Redskap
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl, 150 g
- 2 tsk socker
- 1/2 tsk salt
- 600 ml mjölk
- 3 ägg
- 3 msk saltat smör
Stekning
- 4 msk saltat smör eller olja
Garnering
- Hasselnötskräm
- Ahornsirap
- Färska bär
- Hackade pistagenötter
Följ dessa steg
- Montera Ankarsrum med vispskålen och ballongvisparna.
- Tillsätt mjöl, socker och salt. Starta Ankarsrum på medelhastighet.
- Tillsätt 1/3 av mjölken och vispa tills en slät smet bildas.
- Tillsätt resten av mjölken samt äggen, och blanda tills allt är väl blandat.
- Smält 3 msk smör och tillsätt det till smeten.
- Låt crêpesmeten stå i 10 minuter så att mjölet kan absorbera vätskan.
- Värm en stekpanna och tillsätt lite smör. Stek tunna, runda crêpes i önskad storlek.
- Vik dina crêpes och lägg dem på en tallrik, ringla över lönnsirap.
- Garnera med färska bär och hackade pistagenötter.
- Servera dem med en läcker hasselnötskräm, eller varför inte vaniljglass?
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.