Chevapcici
Chevapcici är korvar från Balkan som tillverkas av färskt nöt- och lammkött som blandas med lök, vitlök och kryddor. De formas till cylindrar, steks gyllenbruna och serveras varma med pitabröd, ajvar och grönsaker.
Mat
Redskap
Ingredienser
- 500 g nötkött
- 500 g lamm
- 3 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 100 ml vatten
- Salt & svartpeppar
- 1,5 tsk paprikapulver
- Pita-bröd
- Ajvar
- Grönsaker
- Tzatziki
Följ dessa steg
- Montera köttkvarnen på assistenten.
- Skär köttet i strimlor.
- Använd 4,5 mm hålskiva.
- Starta maskinen på låg hastighet.
- Mata in köttet och en lök i maskinen.
- Blanda köttet, löken, vattnet, saltet, svartpepparn och paprikapulvret tills allt är väl blandat.
- Täck över skålen och låt blandningen vila i några timmar.
- Forma köttet till korvar med måtten 1,5 cm x 3 cm.
- Stek chevapcicin i olja.
- Servera med ajvar, tzatziki, grönsaker och pitabröd.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.