Asiatisk sallad
En enkel men smakrik sallad som funkar som ett perfekt tillbehör till så många olika maträtter. Salladen är även väldigt god att äta som den är.
Mat
Redskap
Ingredienser
Salad
- 200 g röd kål
- 100 g morötter
- 3 msk hackad färsk koriander
- 45 g hackade jordnötter
Sås
- 1 msk honung
- 1 msk socker
- 50 g neutral olja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 lime, juice och fint riven skal
- 3 msk fisksås
- 1 röd chili
- 2 vitlöksklyftor
- ½ röd lök
- Färsk koriander och hackade jordnötter för garnering
Följ dessa steg
- Börja med dressingen. Blanda neutral olja, honung, socker, vitvinsvinäger samt fint riven limezest och limejuice i en skål. Finhacka rödlök, vitlök och chili, och tillsätt sedan till dressingen och rör om.
- Lägg assistenten på sidan och montera grönsaksklipparen med skivtrumman. Riv rödkålen på medelhastighet. Byt till den grova rivtrumman och strimla morötterna på medelhastighet. Grovhacka koriander och jordnötter.
- Blanda rödkål, morot, jordnötter och koriander i en stor skål. Tillsätt dressingen och blanda runt tills dressingen täcker salladen. Garnera med färsk koriander och några hackade jordnötter.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.