Äggfri och vegansk pastadeg
Upptäck enkelheten med äggfri och vegansk pastadeg: Ett läckert alternativ som är perfekt för alla pastälskare!
Mat
Redskap
Ingredienser
- 400 g durum
180 ml varmt vatten (ca 70 grader)
2 tsk salt
2 msk olivolja
Följ dessa steg
- Montera assistenten med kittel, degkniv och degrulle.
- Tillsätt allt mjöl i kitteln och starta assistenten på låg hastighet.
- Tillsätt vattnet.
- Tillsätt oljan och hjälp eventuellt assistenten igång genom att dra armen in mot mitten några gånger. Lås armen på assistenten 2–4 cm från kittelkanten när degen börjar ta form. Arbeta degen minst 10 min.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda det sista.
- Låt degen vila i kylen minst 60 min.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.