Sitruunakakku
- Kata kahvipöytään sitruunainen kakku, jossa kirpeys ja makeus yhdistyvät täydellisesti. Helposti valmistuva kuorrutettu kakku tuo hymyn huulille!
Kakut
Ainesosat
- 210 g jauhoja (Tipo 00)
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- 3 rkl (27 g) unikonsiemeniä
- 125 g huoneenlämpöistä voita
- 225 g sokeria
- 3 kananmunaa
- 3–4 rkl appelsiinimehua
- kahden keskikokoisen luomusitruunan kuori raastettuna
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
Sitruunakuorrute:
- 200 g tomusokeria
- 2–3 rkl sitruunamehua
Seuraa näitä vaiheita
- Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi Assistentin vispauskulhossa.
- Lisää kananmunat yksi kerrallaan.
- Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja unikonsiemenet.
- Kaada jauhoseos vispauskulhoon. Vispaa pienellä nopeudella.
- Lisää jogurtti, appelsiinimehu ja sitruunankuoriraaste. Sekoita taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (halkaisija n. 23 cm, tilavuus enintään 2,4 litraa).
- Paista kakkua uunin alatasolla noin 35–40 minuuttia (tarkista kypsyys hammastikulla). Kun kakku on valmis, laita se jäähtymään ritilän päälle. Irrota kakku vuoasta noin 10 minuutin päästä.
- Kun kakku on jäähtynyt, sekoita tomusokeri ja sitruunamehu keskenään. Levitä kuorrute kakulle.
Lisävarusteet, joista saatat pitää
Marja- ja hedelmäpuserrin
Tee marjoista ja hedelmistä herkullisia soseita Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella! Monipuolinen ja ja helppokäyttöinen lisävaruste kiinnitetään Ankarsrum-lihamyllyyn. Omenasoseet ja marjakastikkeet valmistuvat helposti ja hauskasti omassa kotikeittiössäsi.
Jäätelökone
Ankarsrum-jäätelökoneella teet raikasta jäätelöä omassa kotikeittiössäsi. Maistuisiko klassinen vanilja vai pirteä hedelmäsorbetti? Ota koko perhe mukaan jäätelön tekoon – herkullista ja hauskaa.
Sitruspuserrin
Aloita aamusi virkistävällä lasillisella tuorepuristettua mehua – muuta appelsiinit, limetit tai greipit helposti mehuksi Ankarsrumin sitruspusertimella. Sitruspusertimella teet kätevästi niin yhden mehulasillisen kuin isommankin kannullisen juotavaa koko perheelle.
Pastatela ja leikkuri -setti
Tässä Ankarsrum-pastatarvikesetissä saat kerralla kaiken, mitä tarvitset pastan tekemiseen omassa kotikeittiössäsi. Pastatelalla kaulit pastataikinasta sileät levyt, ja fettuccineleikkurilla teet täydellistä pastaa joka kerta – eikä taikinaa tarvitse telata vaivalloisesti käsin.