Kofta kebabit ovat kotikokin luottoresepti. Jauha liha Ankarsrumin lihamyllyllä, niin saat kebabeihin täydellisen rakenteen, joka pysyy koossa. Tarjoa mehevät grillivartaat yhdessä raikkaan yrttijogurttikastikkeen kanssa – tässä reseptissä on erityistä tunnelmaa, mutta se valmistuu yllättävän yksinkertaisesti.