Ćevapčićit
Balkanilla suositut ćevapčićit vievät kielen mennessään! Grillatuissa kebab-pötköissä maistuu valkosipuli, paprika ja yrtit.
Ruokaa
Työkalut
Ainesosat
- 500 g naudanlihaa
- 500 g lampaanlihaa
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 sipuli
- 1 dl vettä
- Suolaa ja mustapippuria
- 1,5 tl paprikajauhetta
- Pitaleipää
- Ajvar-tahnaa
- Kasviksia
- Tzatzikia
Seuraa näitä vaiheita
- Liitä lihamylly Assistentiin.
- Leikkaa liha suikaleiksi.
- Käytä 4,5 mm:n reikälevyä.
- Käynnistä laite pienellä nopeudella.
- Syötä liha ja sipuli lihamyllyn läpi.
- Mittaa jauhelihan joukkoon murskattu valkosipuli, vesi, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Peitä kulho ja anna taikinan tekeytyä muutaman tunnin ajan.
- Muotoile lihataikinasta makkaramaisia pötköjä (noin 1,5 cm x 3 cm).
- Grillaa pötköt tai paista ne öljyssä kullanruskeiksi.
- Tarjoa ajvar-tahnan, tzatzikin, kasvisten ja pitaleivän kanssa.
Lisävarusteet, joista saatat pitää
Marja- ja hedelmäpuserrin
Tee marjoista ja hedelmistä herkullisia soseita Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella! Monipuolinen ja ja helppokäyttöinen lisävaruste kiinnitetään Ankarsrum-lihamyllyyn. Omenasoseet ja marjakastikkeet valmistuvat helposti ja hauskasti omassa kotikeittiössäsi.
Jäätelökone
Ankarsrum-jäätelökoneella teet raikasta jäätelöä omassa kotikeittiössäsi. Maistuisiko klassinen vanilja vai pirteä hedelmäsorbetti? Ota koko perhe mukaan jäätelön tekoon – herkullista ja hauskaa.
Sitruspuserrin
Aloita aamusi virkistävällä lasillisella tuorepuristettua mehua – muuta appelsiinit, limetit tai greipit helposti mehuksi Ankarsrumin sitruspusertimella. Sitruspusertimella teet kätevästi niin yhden mehulasillisen kuin isommankin kannullisen juotavaa koko perheelle.
Pastatela ja leikkuri -setti
Tässä Ankarsrum-pastatarvikesetissä saat kerralla kaiken, mitä tarvitset pastan tekemiseen omassa kotikeittiössäsi. Pastatelalla kaulit pastataikinasta sileät levyt, ja fettuccineleikkurilla teet täydellistä pastaa joka kerta – eikä taikinaa tarvitse telata vaivalloisesti käsin.