Mitä Ankarsrumin peruspakkaukseen sisältyy?
Kun ostat Ankarsrum Assistent Original -peruspakkauksen, saat tehokkaan ja luotettavan yleiskoneen lisäksi myös monipuolisen setin tärkeitä lisävarusteita, jotka helpottavat arjen ruoanlaittoa ja leipomista. Jokainen huolella suunniteltu lisävaruste auttaa sinua saavuttamaan erinomaiset tulokset, vaivasitpa sitten taikinaa tai kokkasit suosikkireseptiäsi. Seuraavaksi esittelemme peruspakkauksen sisällön ja annamme neuvoja lisävarusteiden käyttöön.
Ankarsrum Assistent Original
Ankarsrumin tehokas moottori ja innovatiivinen muotoilu erottavat sen perinteisistä yleiskoneista. Ainutlaatuisen pyörivän, avoimen kulhon ansiosta voit lisätä aineksia helposti sekoittamisen aikana. Moottori sijaitsee laitteen pohjassa, mikä osaltaan takaa, että Ankarsrum pysyy tukevasti paikoillaan käytön aikana.
- 7 vuoden takuu
Jokainen laite testataan erikseen, ennen kuin se lähtee tehtaalta. Lisää mielenrauhaa tuo seitsemän vuoden takuu.
- 1 500 watin moottori
Tehokas moottori hoitaa raskaimmatkin tehtävät puolestasi – voit vaivata Ankarsrumilla jopa viiden kilon taikinan.
- Monikäyttöinen
Laajan lisävarustevalikoiman ansiosta Ankarsrum Assistent Original on paljon enemmän kuin pelkkä yleiskone. Vaivaa, sekoita, jauha, raasta, viipaloi, puserra ja paljon muuta – kaikki samalla laitteella.
7 litran kulho ruostumattomasta teräksestä
7 litran teräskulhossa vaivaat taikinat, sekoitat jauhelihaa ja vispaat suurenkin määrän kermaa kuohkeaksi vaahdoksi. Tilavassa kulhossa valmistuvat yhtä ketterästi niin pienet kuin suuretkin reseptit. Kun teet taikinaa, käytä joko taikinarullaa tai taikinakoukkua: kumpikin vaivaa taikinan tehokkaasti ja tasaisesti.
- Käsittelee jopa 1,5 nestelitran taikinan
Kulhossa voit tehdä kerralla suurenkin taikinan, johon tulee jopa 1,5 litraa nestettä – mutta yhtä hyvin pienemmän, yhden leivän taikinan.
- 7 litran tilavuus
Kulhon kokonaistilavuus on komeat 7 litraa, joten tilaa on reilusti suurempienkin määrien sekoittamiseen ja vaivaamiseen.
Taikinarulla
Taikinarulla mukailee käsin vaivaamisen tekniikkaa ja auttaa sitkoa muodostumaan. Taikinarulla sopii hyvin leipätaikinan vaivaamiseen, jauhelihan sekoittamiseen, keksitaikinan tekemiseen ja suuren kermamäärän vatkaamiseen vaahdoksi.
- Rytmikäs vaivaustekniikka
Ainutlaatuinen vaivausmenetelmä jäljittelee ihmisleipurin nyrkin rytmikästä liikettä – hellävaraisesti, mutta tehokkaasti.
- Auttaa sitkoa muodostumaan
Taikinarulla vaivaa taikinan tasaisesti ja tuottaa siihen hyvän sitkon.
- Monipuolinen työväline taikinoille
Taikinarulla sopii sekä pienille että suuremmille taikinoille, myös nestepitoisille taikinoille.
Taikinakoukku
Taikinakoukkua käytetään lähinnä leipätaikinoille. Se vaivaa taikinaa vetämällä sitä. Taikinakoukku sopii erinomaisesti raskaammille taikinoille, jotka vaativat vaivaamiselta enemmän voimaa.
- Erinomainen ruisleivälle
Taikinakoukku sopii erityisen hyvin ruis- tai täysjyväleivän tekemiseen. Se vaivaa raskaankin taikinan tehokkaasti.
- Suurille taikinoille
Suosittelemme vaivaamaan suuremmat taikinat aina taikinakoukulla.
Taikinaveitsi
Taikinaveistä käytetään yhdessä taikinarullan tai -koukun kanssa. Veitsi auttaa ohjaamaan taikinaa kohti kulhon keskiosaa. Se kaapii kulhoa koko ajan ja varmistaa näin, että kaikki ainekset sekoittuvat kunnolla ja taikinasta tulee tasainen.
Kaavin
Taikinakaapimella saat kerättyä kaiken taikinan helposti talteen. Kaapimen lovi on suunniteltu sopimaan taikinarullaan, jotta saat puhdistettua sen näppärästi käytön jälkeen. Muotoillulla reunalla saat kaavittua koko kulhon, jotta mitään ei mene hukkaan. Kaapimella voit myös jakaa taikinaa pienempiin osiin.
- Taikinan jakamiseen
Jaa taikina näppärästi vaikkapa pulliksi.
- Kulhoon ja vispauskulhoon
Sopii sekä peruskulhoon että vispauskulhoon.
Kohotuskansi
Kun laitat kannen teräskulhon päälle kohotuksen ajaksi, taikina kohoaa tasaisesti eikä pääse kuivumaan. Kansi toimii myös roiskesuojana vispauskulholle.
- Suojaa taikinaa
Suojaa taikinaa kuivumiselta.
- Tasainen kohotus
Auttaa taikinaa kohoamaan tasaisesti.
- Ei sotkuja
Käytä kantta estämään roiskeet vispauksen aikana.
Vispauskulho
Vispauskulhossa vispaat kerman, kananmunat ja sokerikakkutaikinan. Kuumuutta kestävässä kulhossa valmistuvat myös italialaiset marengit.
- 3,5 litraa
Kulhon tilavuus on 3,5 litraa.
- Pallovispilät ja taikinavispilät
Käytä joko pallo- tai taikinavispilöiden kanssa.
Pallovispilät
Pallovispilät ovat monikäyttöinen työväline, joilla saat ilmavan ja kevyen lopputuloksen. Ne sopivat parhaiten kuohkeutta vaativien taikinoiden, valkuaisvaahdon ja kermavaahdon tekemiseen.
- Marengeille ja kermalle
Vispaa marenkitaikinaa, kananmunia, kermavaahtoa ja kevyitä leivonnaistaikinoita.
- Kaksi vispilää, tuplasti tehoa
Kahden vispilän rakenne tuo lisää tehoa, säästää aikaa ja takaa erinomaisen lopputuloksen.
Taikinavispilät
Taikinavispilöillä sekoitat tarkasti ja hellävaraisesti taikinat, joihin tulee voita – esimerkiksi keksi- ja piirakkataikinat.
- Herkille resepteille
Suosittelemme taikinavispilöitä erityistä tarkkuutta vaativille resepteille.
- Kekseille, piirakoille ja kuorrutteille
Vispaa keksi- ja piirakkataikinat sekä kuorrutteet, joihin tulee huoneenlämpöistä voita tai tuorejuustoa.
- Ohuet metallisilmukat
Vispilöiden rakenne takaa tasaisen lopputuloksen.
Reseptikirja
Ankarsrum-reseptikirja sisältää 34 reseptiä: leipiä ja leivonnaisia, lämpimiä ruokia ja juomia. Kirjassa on yksityiskohtaiset ohjeet ja paljon vinkkejä, joilla saat otettua kaiken ilon irti Ankarsrumistasi.
Lisävarusteet, joista saatat pitää
