Citronmuffins
Smakfulla citronmuffins - ett enkelt recept som görs med vår vispskål och ballongvispar! Färgglatt strössel gömmer sig inuti för extra glädje.
Tårtor
Redskap
Ingredienser
- 200 g mjöl
150 g socker
40 g mandelmjöl
2 tsk bakpuler
1 tsk citronzest
0,5 tsk salt
3 dl mjölk
2 msk citronjuice
1 dl olja
Frosting:
- 2,5 dl grädde
100 g florsocker
2 msk citronjuice
1 tsk gurkmeja
Fyllning:
- Färgglatt strössel
Följ dessa steg
- Förvärm ugnen till 190 C.
- Lägg 9 muffinsformar i en muffinsplåt.
- Montera Assistenten med vispskål och ballongvispar.
- Tillsätt mjöl i skålen och starta maskinen på låg hastighet.
- Tillsätt socker, mandelmjöl, bakpulver, citronskal och salt och fortsätt blanda på låg hastighet.
- Tillsätt mjölken, citronsaften och oljan i skålen och fortsätt blanda.
- Häll smeten i muffinsformarna. Rengör skålen och visparna.
- Baka i ugnen i 25-30 minuter.
- Låt muffinsen svalna på plåten i 15 minuter och lägg dom sedan på ett galler.
- Medan muffinsen är i ugnen, blanda frosting-ingredienserna i vispskålen med ballongvispar.
- Häll grädde i skålen och starta maskinen på låg medelhastighet.
- Tillsätt florsocker och citronjuice i skålen och vispa i assistenten tills den är helt blandad. Öka hastigheten tills du har rätt fluffig konsistens.
- Ta bort en liten bit från mitten av varje muffins och fyll den med strössel. Sätt tillbaka muffinsstycket på toppen.
- Spritsa glasyren ovanpå varje muffins.
- Förvara dina muffins i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Tillbehör vi tror du kommer att gilla
Passertillsats
Förvandla frukter och bär till släta puréer med Ankarsrums Passertillsats. Ett flexibelt och enkelt tillbehör som fästs på din Köttkvarn. Perfekt för att tillaga äppelmos och puréer hemma i ditt eget kök.
Glassmaskin
Gör färsk, hemlagad glass med Ankarsrums Glassmaskin. Skapa allt från klassisk vanilj till uppfriskande fruktsorbet, en rolig och enkel aktivitet som hela familjen kan njuta av.
Citruspress
Börja din morgon med ett uppfriskande glas nypressad juice, enkelt gjort med Ankarsrums Citruspress. Oavsett om det är apelsin, lime eller grapefrukt är Citruspressen ett smidigt köksredskap för både små och stora mängder juice.
Pastavals Baspaket
Förvandla pastadegen till färsk, hemlagad pasta med Ankarsrums Pastavals Baspaket. Ett enkelt sätt att kavla jämna pastaplattor och skära dem till fettuccine. Perfekt för att skapa allt från klassiska pastarätter till nya favoriter hemma i ditt eget kök.