Pasta ja nokkospesto
Hauska ja herkullinen pestopastaversio!
Ruokaa
Työkalut
Ainesosat
Pastataikina
- 5 kananmunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 355 g jauhoja
Pesto
- 100 g nokkosta (tai basilikaa)
- 45 g manteleita
- 135 g oliiviöljyä
- 40 g parmesaania
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ sitruuna (mehu ja raastettu kuori)
- merisuolaa
- syötäviä kukkia (valinnainen)
Seuraa näitä vaiheita
- Sekoita jauhot, munat ja oliiviöljy kulhossa taikinarullan ja -veitsen avulla pastataikinaksi.
- Muotoile taikinasta käsin pallo ja kääri se tuorekelmuun.
- Anna taikinan levätä jääkaapissa 30 minuuttia.
- Muotoile taikinasta lasagnetelan avulla levyjä (lopeta paksuuteen 7). Jos haluat lisätä pastaan koristeeksi nokkosenlehtiä ja syötäviä kukkia, rullaa ne lopuksi pastataikinan sekaan.
- Kun olet tehnyt koko taikinasta levyjä, jaa ne sopivan pituisiksi ja rullaa ne lasagnetteleikkurin läpi.
- Liitä tehosekoitin Assistentiin.
- Sekoita kaikki peston ainekset sitruunaa lukuun ottamatta. Lisää se vasta lopuksi, kun muut ainekset on sekoitettu.
- Keitä pastaa noin 3 minuuttia reilusti suolatussa vedessä. Tarjoa nokkospeston kanssa.
Lisävarusteet, joista saatat pitää
Marja- ja hedelmäpuserrin
Tee marjoista ja hedelmistä herkullisia soseita Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella! Monipuolinen ja ja helppokäyttöinen lisävaruste kiinnitetään Ankarsrum-lihamyllyyn. Omenasoseet ja marjakastikkeet valmistuvat helposti ja hauskasti omassa kotikeittiössäsi.
Jäätelökone
Ankarsrum-jäätelökoneella teet raikasta jäätelöä omassa kotikeittiössäsi. Maistuisiko klassinen vanilja vai pirteä hedelmäsorbetti? Ota koko perhe mukaan jäätelön tekoon – herkullista ja hauskaa.
Sitruspuserrin
Aloita aamusi virkistävällä lasillisella tuorepuristettua mehua – muuta appelsiinit, limetit tai greipit helposti mehuksi Ankarsrumin sitruspusertimella. Sitruspusertimella teet kätevästi niin yhden mehulasillisen kuin isommankin kannullisen juotavaa koko perheelle.
Pastatela ja leikkuri -setti
Tässä Ankarsrum-pastatarvikesetissä saat kerralla kaiken, mitä tarvitset pastan tekemiseen omassa kotikeittiössäsi. Pastatelalla kaulit pastataikinasta sileät levyt, ja fettuccineleikkurilla teet täydellistä pastaa joka kerta – eikä taikinaa tarvitse telata vaivalloisesti käsin.