Värikäs coleslaw
Värikäs coleslaw saa kaverikseen maukkaan inkivääri-limekastikkeen.
Ruokaa
Työkalut
Ainesosat
Inkivääri-limettikastike
- 100 g suolaamattomia cashewpähkinöitä
- 2–3 limettiä (n. 1 dl limettimehua)
- 1 dl vettä
- pieni pala inkivääriä
- 1 tl suolaa
- 1 tl sipulijauhetta
- ¼ tl valkosipulijauhetta
- chilihiutaleita
- mustapippuria
Värikäs coleslaw
- 300 g punakaalia
- 300 g valkokaalia
- 300 g parsakaalia
- inkivääri-limettikastiketta
- (vegaanista) fetajuustoa
- vesimelonia
- vadelmia
- tuoreita yrttejä, esim. minttua, sitruunamelissaa tai korianteria
Seuraa näitä vaiheita
- Liota cashewpähkinöitä kuumassa (keitetyssä) vedessä 15 minuutin ajan.
- Liitä sitruspuserrin Assistentiin.
- Purista 2–3 limettiä niin, että saat noin 1 dl limettimehua.
- Liitä tehosekoitin Assistentiin.
- Huuhtele liotetut cashewpähkinät. Laita ne tehosekoittimeen yhdessä limettimehun, veden, inkiväärin ja mausteiden kanssa. Sekoita, kunnes saat samettisen kastikkeen. Maista ja lisää tarvittaessa mausteita ja suolaa.
- Liitä vihannesleikkuri Assistentiin.
- Suikaloi puna-, valko- ja parsakaalit.
- Sekoita vihannessuikaleet ja kastike (voit päättää kastikkeen määrän oman makusi mukaan).
- Lisää feta, vesimeloni, marjat ja tuoreet yrtit.
- Salaatti säilyy hyvin peitettynä jääkaapissa 2 päivää.
Lisävarusteet, joista saatat pitää
Marja- ja hedelmäpuserrin
Tee marjoista ja hedelmistä herkullisia soseita Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella! Monipuolinen ja ja helppokäyttöinen lisävaruste kiinnitetään Ankarsrum-lihamyllyyn. Omenasoseet ja marjakastikkeet valmistuvat helposti ja hauskasti omassa kotikeittiössäsi.
Jäätelökone
Ankarsrum-jäätelökoneella teet raikasta jäätelöä omassa kotikeittiössäsi. Maistuisiko klassinen vanilja vai pirteä hedelmäsorbetti? Ota koko perhe mukaan jäätelön tekoon – herkullista ja hauskaa.
Sitruspuserrin
Aloita aamusi virkistävällä lasillisella tuorepuristettua mehua – muuta appelsiinit, limetit tai greipit helposti mehuksi Ankarsrumin sitruspusertimella. Sitruspusertimella teet kätevästi niin yhden mehulasillisen kuin isommankin kannullisen juotavaa koko perheelle.
Pastatela ja leikkuri -setti
Tässä Ankarsrum-pastatarvikesetissä saat kerralla kaiken, mitä tarvitset pastan tekemiseen omassa kotikeittiössäsi. Pastatelalla kaulit pastataikinasta sileät levyt, ja fettuccineleikkurilla teet täydellistä pastaa joka kerta – eikä taikinaa tarvitse telata vaivalloisesti käsin.