Banaanileipä
Banaanileipä on helposti valmistuva suosikkileivonnainen, joka maistuu niin aamiaisella, kahvipöydässä kuin välipalanakin. Tämä herkullinen versio on sekä gluteeniton että munaton.
Leipää
Työkalut
Ainesosat
- 1 dl (60 g) pähkinöitä tai manteleita
- 3 dl (125 g) gluteenitonta jauhoseosta (tai 2,5 dl / 150 g vehnäjauhoja)
- 1 dl (45 g) mantelijauhoja
- 1 dl (35 g) gluteenittomia kaurahiutaleita
- 1 tl kanelia
- 1 tl inkiväärijauhetta
- 1/2 tl kurkumaa
- 1 tl suolaa
- 2 tl ruokasoodaa
- 3 kypsää banaania
- 2,5 dl (250 g) piimää tai maustamatonta jogurttia
KORISTELUUN
- 1 banaani
- 2–3 rkl vaahterasiirappia
- 3 rkl pähkinöitä
Seuraa näitä vaiheita
- Lämmitä uuni 220 asteeseen (kiertoilmalla 200 asteeseen).
- Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla.
- Liitä tehosekoitin Ankarsrumiin.
- Rouhi pähkinät tai mantelit keskinopeudella. Ota 3 rkl rouhetta erilleen koristelua varten.
- Liitä Ankarsrumiin vispauskulho ja taikinavispilät.
- Sekoita kaikki kuivat ainekset vispauskulhossa (myös äsken tekemäsi pähkinärouhe).
- Muussaa kolme banaania ja kaada banaanisose jauhoseoksen sekaan. Lisää jogurtti ja vispaa pienellä nopeudella sileäksi taikinaksi
- Kaada taikina leipävuokaan. Halkaise banaani pituussuunnassa kolmeen osaan. Laita banaaniviipaleet taikinan päälle ja paina niitä hieman taikinan sisään. Valuta päälle vaahterasiirappia.
- Ripottele päälle pähkinärouhe. Paista noin 45 minuuttia.
- Anna banaanileivän jäähtyä ennen kuin alat viipaloida sitä.
Lisävarusteet, joista saatat pitää
Marja- ja hedelmäpuserrin
Tee marjoista ja hedelmistä herkullisia soseita Ankarsrumin marja- ja hedelmäpusertimella! Monipuolinen ja ja helppokäyttöinen lisävaruste kiinnitetään Ankarsrum-lihamyllyyn. Omenasoseet ja marjakastikkeet valmistuvat helposti ja hauskasti omassa kotikeittiössäsi.
Jäätelökone
Ankarsrum-jäätelökoneella teet raikasta jäätelöä omassa kotikeittiössäsi. Maistuisiko klassinen vanilja vai pirteä hedelmäsorbetti? Ota koko perhe mukaan jäätelön tekoon – herkullista ja hauskaa.
Sitruspuserrin
Aloita aamusi virkistävällä lasillisella tuorepuristettua mehua – muuta appelsiinit, limetit tai greipit helposti mehuksi Ankarsrumin sitruspusertimella. Sitruspusertimella teet kätevästi niin yhden mehulasillisen kuin isommankin kannullisen juotavaa koko perheelle.
Pastatela ja leikkuri -setti
Tässä Ankarsrum-pastatarvikesetissä saat kerralla kaiken, mitä tarvitset pastan tekemiseen omassa kotikeittiössäsi. Pastatelalla kaulit pastataikinasta sileät levyt, ja fettuccineleikkurilla teet täydellistä pastaa joka kerta – eikä taikinaa tarvitse telata vaivalloisesti käsin.